Efek Astaxanthin pada Ginjal Tikus yang Diinduksi Merkuri Klorida
Tulisan berikut merupakan bahasan dari jurnal berjudul: Effect of astaxanthin on kidney function impairment and oxidative stress induced by mercuric chloride in rats Merkuri merupakan unsur inorganik yang dikenal sebagai polutan lingkungan yang sangat berbahaya. Jika merkuri terserap dalam tubuh hewan, biasanya akan terakumulasi pada ginjal dan akhirnya akan menyebabkan gagal ginjal yang akut. Merkuri akan mengikat gugus SH jaringan sehingga kadar glutation akan menurun, akibatnya oksigen reaktif akan meningkat dan menyebabkan oksidasi lipid, protein dan DNA. Telah dipercaya bahwa antioksidan merupakan komponen yang efektif dalam penyembuhan keracunan merkuri. Astaxanthin (ASX) merupakan pigmen karotenoid merah yang berperan sebagai antioksidan biologis dan dapat dijumpai pada berbagai jenis tanaman, alga dan makanan laut (seafood). ASX akan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang ditimbulkan oleh akumulasi merkuri. Berdasarkan penelitian-penelitian sebelumnya, dipercaya bahwa...